[Caro 45]

Rôti de porc fourré aux pruneaux .

fourrez le rôti de porc avec des pruneaux dénoyautés et autour rôti mettre d es pommes ouvertes en deux, épépinées et mettre un pruneau sur chaque pomme à la place des pépins, l'enfournezc comme d'habitude et l'arrosez souvent pendant la cuisson, vers la fin de la cuisson, ajoutez un filet de cidre ou de bière (le goût sera différent) pour déglacer la sauce.
C'est délicieux et la viande a plus de goût et elle est moins sèche.
on peux le servir avec des petites pommes sautées ou autres légumes de ton choix.
Bon appétit.

[caramel 36]

bon caro45
j'ai fait le roti et finalement j'ai fait des insicions pour mettre les pruneaux
j'ai fait comme tu as di g mit des pommes coupé en 2 avec un pruneaux dessus, j'ai déglacé avec la bierre et j'i ai rajouté un ti peu de crème fraiche a la fin
j'ai accompagné de pomme de terre vapeur
et on a trouvé ca bon
merci pour la recette