[cassidyjjjj]

Voila ma recette

ingrédients :

5 oeufs
50g de poudre d'amandes
8 cuillérées à soupe de sucre
3 Cà S de fécule de pommes de terre
3 Cà S de farine


Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes.
Ajouter la fécule et la farine et bien mélanger.

Dans un autre saladier, fouetter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au mélange précédent.

Faire cuire au four pendant environ 35 minutes.

[Agone]

Sandrine !!!

Il a l'air extra ton gateau , très léger et pas gras du tout (c rare ) Alors, je pense kil va vite être inscrit dans mon cahier de recettes et que je v en faire 1 dans peu de temps (je c pas si je v pouvoir résister !!! )

dis, est-ce que c grave si je ne met pas de fécule de pomme de terre (je n'en ai pas sous la main)

D'ailleurs, kèce que ca apporte de + au gateau

BizOu
Agone

[cassidyjjjj]

Bonsoir,

La fécule rend le gâteau plus léger. Mais je pense que c'est possible de faire sans. Tu mets alors 6 Cà S de farine.

Je viens d'en faire un aujourd'hui et j'ai trouvé le goût de l'amande un peu absent. Je te conseille de mettre 100 g de poudre d'amandes.

Une autre astuce, j'ai mis seulement 3 jaunes dans le gâteau. C'est encore plus diététique.

Je pense retenter ce gâteau avec de la poudre de noisette.

Sandrine

[Agone]

Merci Sandrine pour ces précisions (paske en fait, je ne sais même pas à quoi ca ressemble de la fécule de pomme de terre )

Si tu fais ce gateau avec de la poudre de noisette, tu pourrais me raconter comment le gout sera ???

Merci encore, BizOu XOXOXO
Agone

[cassidyjjjj]

Bonjour,

La fécule de pommes de terre ressemble à la maïzena.

Sandrine