[Oceanwave]

Gaspacho 3 minutes-chrono

Pour 4 bols chinois :

- 1 petite boîte de tomates au jus
- 50 gr de poivron vert
- 250 gr de concombre sans la peau, tronconné en morceaux
- 1/2 petit oignon coupé en 4 (20 gr pesé)
- 70 ml d'eau
- 1/2 à 1 gousse d'ail
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 cc de vinaigre balsamique
- 1 pincée de piment fort
- 1 cc rase de sel
- poivre


Préparation :

Passer tous les ingrédients au mixer.
Déposer la soupe obtenu au réfrigérateur (ou au congélateur si vraiment ça presse).
Servir dans des petits bols chinois, avec quelques feuilles de menthe et des rondelles de concombre comme décorations.

[MILORD]

Bonjour,
Ta recette m'interesse, mais les 3/4 d'un pot de soja d'eau (env. 70 ml)
c'est quoi ? du soja en boite au naturel ? Merci d'avance

[Oceanwave]

Oups, je viens de corriger :
c'est les 3/4 d'un pot de yaourt de soja d'eau, c'est à dire 70 ml d'eau.
sorry je suis allée trop vite

[MILORD]

ok, merci j'ai compris, il ne me reste plus qu'à essayer.