[sandra b]

comment realiser un alcool a partir de prunes sans alambic et sans aller voir un distilateur?

[Lili-it]

En faisant infuser des fruits dans un alcool acheté.

Bye

[laurenceg]

Sans alambic tu ne peux pas.
Tu peux t'en fabriquer un (il suffit de chercher sur le net)
Mais s'il est tout à fait légal de construire un alambic il est totalement illégal de s'en servir (ben oui, c'est comme les klaxons deux tons tu peux les acheter pas les utiliser, bizarre la loi)
De plus si tu ne maîtrises pas son utilisation c'est dangeureux.

Mon conseil confitures, clafoutis et tartes avec les prunes, et acheter l'alcool

[sandra b]

merci d avoir repondu!!!

[yann des alpes]

Salut,l' eau de vie est forcement faite par un alambic par contre il te reste les liqueurs qui elle sont a partir d alcool a 90. Et tu peut faire des liqueur avec la plupart des fruits, des herbes et autre. Si tu veus des recette n esite pas.
ET SURTOUT N ESSAYE PAS DE CONSTRUIRE UN ALAMBIC OU DE LE DISTILLER TT SEUL car C interdit et tu peu faire du poison ou te le faire sauter a la tete...
la liqueur C symple, BIO et quand C bien fait c autre chose que de ramener une bouteille de vin a une fete...
a bientot.

[sandra b]

merci de la reponse j attend des recettes svp

[Lynn75]

Salut,

Ma belle-mère fait régulièrement des fruits à l'alcool.
C'est tout simple : il suffit de mettre des fruits dans un bocal bien hermétique avec de l'alcool. Ensuite, tu laisses infuser et tu ajoutes du sucre en morceaux de temps en temps. On peut faire ça avec quasiment tous les fruits : cerises, framboises, prunes, oranges ...

A mon avis, si tu veux de l'alcool parfumé et non des fruits, je pense que tu peux faire passer le mélange (une fois bien infusé, environ après 1 mois d'attente minimum) dans une passoire.

Bonne journée.
Grougrou

[yann des alpes]

dis moi quel recette en particulier...
il en existe des tas.

[gwenzilla]

coucou je m'incruste !!!

j'ai des prunes en souffrance et je croule deja sous les compotes et confitures...

j'ai lu une recette qui disait :
1kg de fruits
800g de sucre
1l d'alcool à 40°

faire macérer tout en semble dans un bocal pdt au moins 11 jours filtrer et mettre en bouteille...

vous en pensez quoi??? je voudrais bien en faire mais je suis toute novice...

Gros bisous

[yann des alpes]

bonsoir Grenoble,
pour "ta liqueur" de prune deux conseil:
800grs de sucre C trop 400 grs C deja bien
laise macerer au moins 30 jrs
a savoir que la prune en liqueur c pas le TOP!!! a la base C en eau de vie... ( distillation!!) et il existe des 100ene de recette differante..
Par contre il te reste la liqueur de noix, noisettes... Qui sont toute aussi bonne et de ton coin en PLUS!!!!
Allez bon courage et a tres bientot..