[Liloo64]

Bonjour,


J'ai décidé de m'y mettre, pour préparer l'hiver
Que me conseillez-vous comme première conserve ? Quelque chose d'inratable, soit viande soit légumes ?

Merci,


Thaly

[Mélusine77]

les conserves qui se réussissent le plus facilement sont les tomates et les pâtés.
MEL

[Liloo64]

Merci MEL,


Thaly

[la tornade]

Bonjour,
pour tes premieres conserves si tu as un potager le plus simple,ce sont les haricots verts.Tu les ramasses,les equetes,les laves puis tu les mets dans un bocal pour sterilisation(marque le parfait),tu mets le caoutchouc ,1c a cafe de sel,de l eau jusqu'au trait marque sur le bocal et 2h de sterilisation dans ton pot a bouillon ou sterilisateur.
la tomate est aussi simple:lavage tu cuisines ou simplement tu fais reduire avec sel et sucre pour l acidite du legume ,en bocal et 1h à steriliser.c'est ultra simple,la recette vient de ma grand mere puis de ma mere et je continue depuis dejà longtemps.si tu veusx d autres recettes n hesite pas.c'est une passion chez moi et mes 3hommes sont ravis car ils n aiment pas les surgelés.bon courage

[Liloo64]

Bonjour La Tornade !

Merci pour tes conseils, non je n'ai pas de jardin mais juste un rêve fou de contempler des étagères remlies de bocaux
Je vais surveiller les promos
En ce qui concerne les courgettes, choux-fleur, tu as déjà fait ?

Thaly

[Serise]

La Tornade


Toute l'équipe de SUPERTOINETTE te souhaite la

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où il y aura toujours quelqu'un pour te répondre


Si tu le souhaites tu peux :

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Bonne journée et à bientôt

[Serise]

La Tornade


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[tintingf]

: th: bonjour la tornade



j'ai plein de choux pommes dans mon potager .je voudrais les stériliser, savez-vous comment faire ?



merci pour votre reponse .




titingf

[DD10]

bonjour titin je suis nouvelle et je viens de voir ton annonce alors si ca peut encore te servir pour conserver les choux fleurs: sépare les bouquets, les blanchir dans de l'eau vinaigrée 1/2 verre de vinaigre par litre d'eau pendant 5 mn puis tu les rafraichis à leau froide. mets les dans les bocaux ( moi je sterilise mes bocaux en les passant au lave vaiselle) puis tu recouvres tes bouquets de choux fleurs avec de l'eau salée et vinaigrée ( 1 c à soupe de sel, 1c soupe de vinaigre pour 1 litre d'eau) puis steriliser au bouilleur pendant 1 heure. bon courage et bonne degustation

[Hakuna-Matata]