[apple-pudding]

voila le 24 je fais un buffet au jardin pour 30 pers !
je voudrais faire pleins de petites brochettes cuitte (a l avance! ) et crue et des madeleines et muffins salé je cherche des associations originales
j'ai des tas de recettes mai je narrive plus a me decidée ! c'est le mariage de ma maman et de mon papa ! il etait temps ils sonts grand parents !je pannique ! un peu car jaie deja du abandonée toutes mes idées de mousses et terines individuelle servie dands des verres faute de vaiselle !

touts les idée sonts bienvenue
ps je tiend a precisée que ma maman est une super cuissiniere ! ! ma soeur et moi sommes dand nos petits chaussons! ! il va faloir faire du bon et raffinée ! a l avance et pas trop chere gloups ! cest possible
j attend vos sugestions merci!

[madalton]

Pilon de poulet

pour 30 pers

3 kg pilons de poulet
marinade
3/4 de tasse de sauce bbq
3/4 de tasse de confiture d'abricot
2 càs de vinaigre
2 càs de sauce soya
2 cà s de sauce tomate
1 cà s d'huile
2 gousses d'ail hachéé
sel et poivre

dans une poêle mélanger les ingredients de la marinade cuire à feu doux jusqu'à former un tout qui soit homogene. laisser tiedir.
Verser sur les ailes de poulet et bien melanger.
couvrir et faire macerer une heure au refrigerateur.
prechauffer le four à 180°C. Faire égoutter l'exces de marinade. Deposer les ailes de poulet dans des plats allant au four et les y laisser 45 mn ou tout au moins jusqu'a ce que le poulet soit bien roti. retourner les pilons a mi-cuisson