[bacavidu30]

coucou, un grand merci a toutes les personnes qui me repondront!
je cherche la recette de la soupe au champagne c'est une boisson alcoolisé a base de CHAMPAGNE (bien sur!!!!!!!), SUCRE, COINTREAU ,CITRON, et ca se boit glacé si vous l'avez n'hesité pas a me la donner c'est pour le vin d'honneur d'une amie
MERCI
BISES A TOUTES ET TOUS
caroline

[strounfette]

Soupe de champagne
pour 6 personnes environ

10 cl Cointreau
10 cl sirop sucre de canne
10 cl jus de citron
1 bouteille de champagne


Verse dans un saladier le Cointreau, le sirop de sucre et le jus de citron avec une vingtaine de glaçons,
Mélange, puis ajoute le champagne bien frais

[bacavidu30]

merci beaucoup c'est tres sympa merci de ta rapidité vous etes geniales sur ce site!!!!!!!
merci

[Mounette1602]

bonjour, prends donc du "blanc de blanc" pour faire cette soupe, moins cher que le champagne mais très bon, et de plus je trouve dommage de mélanger du champagne, je fais partie de la région "champenoise" fais un essai. Moi je mets :
- 1 louche de sucre de canne
- 1 louche de cointreau
- 1 louche de citron pour 1 bouteille

[Mounette1602]

J'ai oublié, mais tu dois le savoir, mettre le champagne ou blanc de blanc au moment de servir, sinon, plus de bulles

[bacavidu30]

merci pour toutes ces reponses vous etes vraiment sympa, effectivement je vais essayé au blanc de blanc merci de cette idée

[Choufie 29]

Bonjour,

ma recette est pratiquement identique:

Pour une bouteille de mousseux (le champagne, ce serait gacher...):
1 verre de cointreau
1 verre de pulco
+ citrons en rondelles

Pour éviter de rajouter du sucre je mets un mousseux tres sucré

Je goute quand meme avant de servir et si besoin j'ajoute du sirop de canne.