[Sygne]

je fais appel à vos astuces et trucs pour faire apprécier à mon fils de 11 ans les poivrons. J'ai achété des rouges, des jaunes pour essayer de les lui faire goûter, plus doux ên saveur que les verts. Je les ai fait grillé avant de les mettre dans mes plats chauds ou froids. Merci de vos lumières et de vos idées. Sygne

[Malu77]

Déjà il faut savoir que quand on épluche un poivron, son goût est beaucoup plus doux, moins amer, donc plus facile pour les enfants, les jaunes étant les plus chers et les plus doux au goût.

Une idée serait peut-être une piperade.
Des poivrons sautés, tu peux ajouter une tomate pour faire passer le goût, puis tu casses des oeufs dedans.

As-tu essayé d'en mettre dans une ratatouille ?

[Léo24]

moi je les coupes en tout petit morceaux cru avec des tomates en salade
toujours en petit morceaux cuits avec des courgettes, ou mélanger avec des pates( en salade aussi).

[Sygne]

pour Malu 77 merci de ton conseil, comment épluches-tu les poivrons.
Dans tous les plats, il goute et fais la grimace, ratatouille une fois avec une fois sans je te remercie encore Sygne

[Malu77]

Il y a 2 façons,

Soit les griller sous le grill du four, puis enfermer dans un sac hermétique pour que la peau se décolle, puis l'enlever,

Ou alors, comme moi je fais, avec un couteau économe ( comme pour les carottes), sauf dans ce cas, le les coupes avant, comme ça, ça fait des bandes plates, c'est plus facile.