[zimzum]

Bonjour,
VOici une recette végétalienne tirée de la revue "Peta news".

PANCAKES AUX MYRTILLES

450g de farine blanche
3 cuillerées à café de sucre
3 cuillerées à café de levure
1 cuillerée à café de sel de mer
2 tasses de lait de soja à la vanille
3 cuillerées à café d'huile de canola ou de carthame
75g de myrtilles surgelées
75g de myrtilles fraîches

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile et le lait de soja. Ajouter ensuite le lait de soja et l'huile et mélanger.
Verser un peu de pâte dans une poêle. Ajouter les myrtilles surgelées. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servir avec des myrtilles fraîches.

[chrissy]

coucou zimzum,

merci ça a l'air d'être un régal

Sais-tu où je pourrais trouver l'huile de canola ou de carthame parce que je connais pas

[zimzum]

Coucou
J'ai trouvé de l'huile de carthame en magasin bio et en fait l'huile de canola est la même chose que l'huile de colza . j'espère que cettre recette te plaira

[zimzum]

Ayé je me suis fait des pancakes aux myrtilles pour le petit dej'! C'etait trop bon Je crois que je vais en faire plein et les congeler

[Tasha1966]

Bonjour Crissy et Kesari (Zimzum) !

Cette recette a l' air délicieuse mais est-on obligé de prendre du lait de soja ?
Et si j' ai bien compris on peut mettre de l' huile de colza directement ? On peut pas le remplacer par de l'huile tournesol ou autre ?

Je sais pourquoi changer une recette mais comme je vais jamais dans les magasins bio (trop loin de chez moi ! ! !)

Merci de votre réponse !

[zimzum]

Bonjour Tasha!
Je pense que tu peux remplacer par de l'huile de tournesol sans probleme. Pour le lait de soja on en trouve partout au rayon dietetique, mais si tu veux je pense que tu peux utiliser du lait de vache sans probleme. IL ya du lait de soja dans la recette car sie le site de la PETA d'où je l'ai traduite, il n'ay que des recettes vegetaliennes donc sans oeufs ni lait, mais au niveau du gout, utiliser du lait de vache ne changera pas grand chose . SInon pour la quantité de levure, ça correspond pile à un sachet.
Bon appétit et n'hésites pas à me donner plus d'infos si tu veux

[zimzum]

Je sais pas si c'est si gras que ça, en tout cas ya pas de cholesterol dans le lait de soja

[zimzum]

J'hésitais à rajouter du sirop d'érable parce que je me demandais si ça ferait pas bizarre avec les myrtilles, mais je vais tenter avec le reste de pâte que j'ai

[zimzum]

Ayé j'ai essayé avec le sirop d'érable, c'est trop trop bon

[titedinou]

coucou !

juste une petite question avant de me mettre à préparer ma pâte pour demain matin

avec les quantités données par ta recette, tu fais combien de pancakes environ ?

merci

[zimzum]

Tout dépend de la taille des pancakes Personnellement je suis pas encore très douée alors j'en ai fait qui faisait quasiment le diamètre de la poêle . EN tout cas yen aura assez pour 4 à personnes (4 avec un gros appétit et 6 avec un petit appétit).
A+