[Elliness]

coucou
Ma mousse au chocolat je l'ai inventée!

je pense etre arrivée à qquechose de très valable car mon homme,fanatique de choco et de mousse au choco me dit que c'est sa préférée(je suis ravie car sa mère est cuisto )

pour à peu près 4 raviers de mousse:

-200gr de chocolat (moi j'utilise le cote d'-- au LAIT,mais c'est selon le gout)
-3 oeuf(3 blancs,1 jaune)
-15 gr de sucre en poudre
-15 gr de poudre d'amandes(hé oui!!)

faire fondre le choco,ajouter sucre et poudre d'amandes puis ajouter 1 jaune d'oeuf et les 3 blancs battus en neiges très ferme petit a petit en aérant bien..

placer 2,3 heures minimum au frigo:résultat surprennant!

yabo