[jacqueline54]

pour 4 personnes
500 gr de yayourt ( nature)
80 gr de sucre glace
1 citron non traité
5 biscuits au citron ( n'importe moi j'ai mit des tuiles de citron)
10 cl d'eau

préparer un sirop portant l'eau et le sucre à ébullition laissez cuire 2 minutes puis laisser refroidir
cassez les biscuits en petits morceaux
lavez les citron et râpez le zeste puis pressez le jus.
mélangez le tout placez dans la sorbetière et laissez prendre la glace
à défaut de sorbetière placez le mélange dans un plat et tournrez régulièrement jusqu'à la prise du sorbet.c'est prêt !
astce: vous pouvez utiliser ddes yaourts aux fruits pour réaliser ce savoureux dessert. jacqueline