[malapinou]

j'ai des saucisses fumées à cuire dans mon congel,et demain j'ai du monde j'aimerais bien les utilisées mais pas en cassoulet ni choucroute!
peut etre avec des pommes de terre...,
merci de vos suggestions

[Rozelieures]

Pourquoi pas des saucisses au lentilles ?

[titi041]

Pourquoi pas un rougail saucisses :
1 kg de saucisses (pour 6 pers)
huile d'olive
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail
1 pincée de gingembre en poudre
5 tomates en morceaux
2/3 pincées de curcuma
1 pincée de piment de cayenne en poudre

Dans une cocotte faire dorer les oignons avec l'huile et ajouter les saucisses coupées en morceaux.
Puis ajouter l'ail et le gingembre, les tomates. Mélangez bien.
Ajouter le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau.
Couvrer et laisser cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
Servir avec du riz.

[malapinou]

merci pour l'idée,je connaissais de nom mais je ne savais pas qu'on pouvait faire cette recette avec des saucisses fumées

[agnes 51]

tu les fait cuire en rondelles avec de l oignon avec des pommes de terres sautèes et tu sert sur un lit de salade

[malapinou]

merci pour vos reponses,en fin de compte,j'ai fais cuire les saucisses dans de l'eau avec un cube de court bouillon,et j'ai fais cuire des p.d.t. en rondelles dans cette eau (j'en ai rajoutée un peu) pour qu elles prennent le gout de fumé,ensuite dans un plat à gratin avec les saucisses coupées en rondelles et chapelure dessus.les enfants en ont repris 2 fois!
ce matin en faisant les courses j'ai repris un paquet pour le congel,pour les dejeunés imprevu!!

[Judaithe]

je fais remonter le post car j'en ai acheté et je cherche d'autres recettes car si le rougail saucisse me tente j'ai déjà mangé 2fois cette semaine de la sauce tomate donc je sature!

moi non plus je n'aime pas les cassoulets ou choucroute ou lentilles-saucisses...

merci pour votre aide

[Judaithe]

j'en ai fait une salade froide de patates douces, choux et c'était méga bon, on a adoré!

[marie38]

la saucisse fumée,avec du chou et des pdt entières pelées,
ou uniquement avec des pdt
servir avec moutarde et mayonnaise
aussi au bbq,en saucisses grillées

[fée gourmande]

je vais tester en salade avec des patates douces, car j'en ai sous la main

j'ai mes saucisses qui s'ennuyaient au congèlo merci de vos conseils

marie

[marie38]

fée gourmande

[sylva26]

Bonsoir !

Moi, je fais un gratin dauphinois... Je fais précuire mes pommes de terre à la vapeur, je prépare mon gratin avec un peu d'ail, du lait et mes pdt. Sur le dessus du gratin, je dépose mes saucisses et je cuis tout ça au four... Cela donne un goût de fumé au gratin et c'est très bon...

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