[Vérolasublime]

Pour 2 personnes

200g de saumon fumé
1jus de citron
1cc de moutarde a l'ancienne
12 tomates cerises
1 pincée de sucre (pour l'acidité des tomates)
sel poivre
echalote,ciboulette (au pif)

Mixer le saumon finement, puis ajouter le citron pour qu'il "cuit"
Ensuite mixer 8 des tomates
l'ajouter au premier melange
Puis mettre tous les autres ingredients

Mettre au frais pendant 1heure

ZOOM (clic)

Pour la déco
2 cc de creme fraiche
1 cc persil
et le reste des tomates cerises couper en 2

Bon 'ap

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_29273.tartare_ou_carpaccio_sans_huile.html

[Miss Poker]

[Vérolasublime]

Pour les points, je ne sais pas trop car je me suis inspiré
du post que j'ai mis a la fin
Mais je viens de faire le calcul sur le tableau des points
et a part le saumon (2,5pts pour 1 a 2 tranches)
Tout le reste tout est a 0

et si tu mets les 2cc de creme fraiche a 15% pour la deco c'est 0,5pts
moi j'ai mis de la brid... ligt a 4%

donc ça doit faire en etant large... 3,5 pts par pers

voila j'espere avoir repondu a ta question...

Régimement votre

[Vérolasublime]

Et en + c'est super bon!!!

[Vérolasublime]

J'ai acheté dans un magasin specialisé dans la cuisine
un petit moule sans fond (on dirait un rond de serviette)
ça va mieux a démoulé que dans mes ramequins

[Muriel.be]

Le saumon fumé, c'est 2 points pour 50g. donc, 4 points pour 100g.

Pour la crème, 2CS à 5%, c'est 0.5.

Pour les moules sans fond, aussi simple et efficace mais moins cher. des boîtes de conserve petit modèle (de thon, par exemple), qu'on ouvre des deux côtés, et hop, le tour est joué