[nonnadenise]

Agneau à la bergamote

1 gigot d agneau,100gr de lard maigre ail, origan 1/2 verre de jus de bergamotte huile dolive sel et poivre.
larder le gigot avec l ail et le lard. huiler un plat a four ,y mettre le gigot ,saler ,poivrer,saupoudrer d origan, verser un peu d huile et cuire a four chaud, au bout de 10mn arroser le gigot avec le jus de bergamotte et cuire pendant 40mn encore.
voila,