[Alavie]

Petits noeuds au miel et au romarin

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Ingrédients :

250 ml d'eau
1càc de sel
3 càs de miel
2 càs d'huile de tournesol (ou autre)
2 càs de brindilles de romarin frais finement coupées
450g de farine 55
1,5 cc de levure sèche

En plus:

2 càs de miel
quelques brindilles de romarin

Préparation :

Mettre la liste des 1ers ingrédients dans la cuve de la MAP, dans l'ordre donné puis démarer le programme "pâte".

Quand le programme est terminé, poser la pête sur un plan de travail légèmenet fariné et pétrir 2 à 3 minutes. Séparer la pâte en 10 morceaux de même grosseur. Puis travailler chaque morceau de pâte de manière à former un rouleau d'environ 20 cm de longueur. Faire un moeud avec cjaque rouleau de pâte puis déposer les noeuds sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Laisser les noeuds monter jusquà doubler de volume dans un endroit chaud. (Personellement, je les laisse dans mon four allumé à 60 degrés, la porte entrouverte)

Préchauffer le four à 200 degrés. Pendant ce temps, légèment enduire les petits pains de miel á làide d'un pinceau, enfin, les décorer avec quelques brindilles de romarin et les mettre au four pour 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Bon appétit!

Alavie

[pti biscuit]

bonsoir alavie !

avec quoi mange t on ces pains qui me font envie ?

[Alavie]

Coucou

Pardon de ne t'avoir jamais répondu pti biscuit mais avais jamais recu de notification de réponse!

Eh bien ces petits pains se dégustent "nature" avec une lichette de beurre ou alors en accompagnement du fromage de chèvre qui se marue super bien avec le gout du miel et du romarin, enfin avec les viandes...etc

Et toi, Popeline, tu as essayé la rectte? Je pense qu'il faudrait quand même les faire plus petits les petits noeuds, les miens étaient énormes...

Bise

alavie