[framboise et chocolat]

Nuggets de poulet

recettes:
ingredients:
400gnde poulet cru
1 c à soupe de farine de riz
1 c à soupe à soupe d'huile
1 cà soupe de fecule de maîs ou de pommes de terre
1 c à soupe d'eau
1 bonne pincée de sel
Mettre le poulet dans un robot et hacher menu, dans un ramequin, mélanger la farine de riz+sel+fécule. Ajouter au poulet. Bizn mélanger à la main. Enfin, verser l(huile et l'eau. Bien remuer à nouveau. Faire chauffer un bain d'huile. Prélever de petites quantités de pâte de viande: la rouler entre les mains et l'apatir sous forme de toutes petites galettes. Cuire à la friture jusqu'a ce que ce soit parfaitement cuit et bien doré.

cette recette convient aussi au personnes allergiques aux oeufs lait de vache au ble et a l'arachide.