[thefrench_09]

Je recherche la recette du falooda quand je suis aller en inde j'en prenait tout le temps et c'est trop bon

[Michel-sama]

Falooda

voici ce que j'ai trouvé :

Ingrédients:

- 4 dl de lait
- 4 cuil. à thé. de crème
- 2 cuil. à thé de sirop de roses
- sucre
- 2 cuil. à thé de graines de Tukmaria
- 4 cuil. à thé de maïzena
- Glace vanille

Préparation:

- Faites tremper les graines de tukmaria jusqu'à qu'elle soient bien gonflées.
- Délayez un peu de lait froid avec le maïzena.
- Portez le reste du lait à ébullition mélanger avec le sucre et lier avec le maïzena.
- Cuire quelques instant.
- Dressez dans des coupes avec un peu de sirop de roses dans le fond, et parsemez dessus les graines de tukmaria et la crème.

- L'on peut servir dessus également des boules de glace vanille

(photo de: thefrench_09)

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[thefrench_09]

Merci mais c'est quoi le truk maizeina

[Michel-sama]

allez hop wiki: http://en.wikipedia.org/wiki/Tukmaria

[soupaloinionycrouton]

maizena = fecule de mais, dans tous les supermarchés.
sinon tu peux remplacer par la fecule de pommes de terre je pense