[lilideloulou]

voici La soupe champenoise

Ingrédients :

- 1 bouteille de très bon mousseux. (blanc de blanc)
- 1 louche de Cointreau.
- 1 louche de jus de citron ou citron vert.
- 1 louche de sucre de canne liquide.
- 1 pincée de canelle ou une gousse de vanille.

Préparation :

1.Mélanger tout les ingrédients ensemble sans le vin (il faut faire attention le mélange de sucre et de mousseux produit beaucoup de mousse). Mettre deux heures au congélateur.

2.Au dernier moment mettre le vin mousseux et servir très frais.

Idées sympas :

Mettre au fond de chaque coupe une fraise ou une franboise séchée.Mettre le jus de 3 oranges.Vous pouvez aussi mettre une petite louche de crème de cassis ou de framboise pour le rosé (dans ce cas, pas de jus d'orange)