[smallthing]

bonjour, j'aimerai savoir combien fait 100mL de glace en gramme: comment peut-on faire pour convertir? car sur les paquets des fois, le nombre de calories est affiché selon les deux unités et ce ne sont pas les mêmes. je voudrai savoir çà, car justement sur certains paquets ce n'est écrit que pour les mL.
j'espère que ce que je dit est clair
merci d'avance

[Ingrid]

Bonjour Smallthing,


Tu pourras faire la conversion avec ce tableau Equivalences et conversions


Bonne journée

[Ingrid]

Bonjour Smallthing,


Tu pourras faire la conversion avec ce tableau Equivalences et conversions


Bonne journée

[smallthing]

Ingrid,
ce tableau n'est pas valable pour la glace: car quand je tape 100mL, cela donne 100g, alors que justement c'est faux

[laurenceg]

Ca dépend des glaces (sorbet ou crème glacée) et de leur foisonnement (c à dire l'air qu'on y a incorporé)
si tu n'as que le volume en ml et les calories et aucune indication de poids tu ne peux pas savoir.
Il faudrait que tu pèses ta glace.

[kklary]

bonjour 100ml=100g
bonne aprem

[laurenceg]

L'égalité 100 ml = 100 g n'est pas valable pour les glaces, ça l'est pour l'eau et les produits ayant la même densité que l'eau.

Pour exemple que je viens d'aller voir dans mon congel :
sorbet citron : 1 litre = 650 g donc 100 ml = 65 g
100 ml de sorbet citron = 74 calories
100 g de sorbet citron = 114 calories

glace vanille : 1 litre = 509 g donc 100 ml = 50,9g

si on prenait un sorbet dit "light" je pense qu'on aurait un sorbet encore plus léger puisqu'en fait la glace allégée l'est grâce à l'introduction de plus d'air au moment ou elle est battue et gelé (le procédé est sans doute plus complexe mais c'est dans les grandes lignes)

[smallthing]

merci laurenceg,
çà m'embête moi je pensait que c'était pareil pour toutes les glaces...
moi j'ai acheté de la glace, mais la contenance n'est marqué que en mL, du coup là je ne peut pas savoir...

[laurenceg]

Si tu as une boîte vide de la même marque, tu pèses la boîte vide, tu pèses la boîte pleine et la différence te donnes le poids de la glace après il te reste à calculer la valeur calorique de 100 g de glace.
Tu peux également regarder sur les sites qui référencent les calories de plusieurs produits s'ils ont ton produit

[smallthing]

oui, merci

[Nanounnette]

[gizmodu59]

Bonsoir
pourrez vous me donner aussi comment faire pour convertir du sucre en sucre glace
ex s'il me faut 50g de sucre combien de sucre glace je doit mettre

merci
gizmo

[smallthing]

Merci NadWet Breizh!

[Nanounnette]

[gizmodu59]

Boujours
merci NadWet Breizh si j'ai bien compris je doit mettre le même poids de sucre glace ( ex 50g de sucre = 50g de sucre glace )c'est ça


gizmo

[Nanounnette]