[acide 54]

Keftedes, boulettes de viande de porc.
(Pour 4 personnes)

Ingrédients:


700 g de viande de porc.
130 g de persil.
130 g d'oignons.
300 g de pommes de terre.
130 g de mie de pain.
1 œuf.
Poivre et sel.
Huile d'olive.

Préparation :

-Hachez la viande de porc les oignons et le persil.
-Râpez les pommes de terre.
-Mélangez le tout ensemble.
-Mixer le tout et laissez reposer environ 45 minutes.
-Faites en alors des boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
-Faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce que les boulettes soient légèrement colorée.
-A manger chaud ou froid .

Bon week-end..............