[Joce77]

Brochettes de lapin aux poivrons.

Ingrédients:

1 kg de chair de lapin désossée.
2 poivrons verts.
1 poivron jaune.
1 poivron rouge.
1 poivron orange.
Des tomates cerises.
1 oignon.
30 cl de vin blanc.
1 branche de thym.
1 c. à café de poivre .
Huile d'olive.
Sel.

Préparation :

Préparez un barbecue.
Coupez la chair de lapin en tous petits cubes.
Pelez et hachez finement l'oignon.
Mettez la chair de lapin dans un plat.
Parsemez-la d'oignon, de thym et de poivre .
Arrosez de vin blanc et laissez reposé 20 minutes.
Lavez les poivrons et coupez-les en cubes.
Égouttez les morceaux de lapin et piquez-les en les alternant avec les cubes de poivron et les tomates.
Mettre sur le barbecue et faites cuire 20 minutes environ en retournant régulièrement les brochettes.

Servez avec du riz .

Joce77

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Brochettes de lapin aux poivrons.

Ingrédients:

1 kg de chair de lapin désossée.
2 poivrons verts.
1 poivron jaune.
1 poivron rouge.
1 poivron orange.
Des tomates cerises.
1 oignon.
30 cl de vin blanc.
1 branche de thym.
1 c. à café de poivre .
Huile d'olive.
Sel.

Préparation :

Préparez un barbecue.
Coupez la chair de lapin en tous petits cubes.
Pelez et hachez finement l'oignon.
Mettez la chair de lapin dans un plat.
Parsemez-la d'oignon, de thym et de poivre .
Arrosez de vin blanc et laissez reposé 20 minutes.
Lavez les poivrons et coupez-les en cubes.
Égouttez les morceaux de lapin et piquez-les en les alternant avec les cubes de poivron et les tomates.
Mettre sur le barbecue et faites cuire 20 minutes environ en retournant régulièrement les brochettes.

Servez avec du riz .

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