[chrisamat]

Terrine de chou-fleur aux oeufs durs et mayonnaise

1 recette de ma grand- mère ultra rafraichissante.

il faut:

1 chou-fleur
3 oeufs durs
de la mayo(faite maison si possible)
sel,poivre.
Faire cuire les bouquets de chou-fleurs 5 mns à la cocotte mn.Puis à l'aide d'une fourchette,les ecraser grossièrement. Faire de meme avec les oeufs.
Mélanger les 2 préparations et y ajouter la mayo(selon votre gout).Nae pas oublier d'assaisonner.
Puis mettre le tout dans 1 moule et laisser au frais jusqu'à dégustation.
Démouler et servir tel quel.Pour 1 + jolie présentation,on peut rajouter tout autour des crevettes,des tomates.On peut également les présenter en individuel(j'ai des petits moules à charlottes dont le fond s'enlève).
Voilà pour ma recette rafraichissante!

[Joce77]

Superbe idée recette merci de nous l'avoir donné,

En tapissant les paroies du moule, avant de le garnir de lanières de jambon de pays ou encore de saumon fumé, cela doit être bon aussi et joli au démoulage, que penses tu de cette variante
A essayer

[Joce77]

Superbe idée recette merci de nous l'avoir donné,

En tapissant les paroies du moule, avant de le garnir de lanières de jambon de pays ou encore de saumon fumé, cela doit être bon aussi et joli au démoulage, que penses tu de cette variante
A essayer