[axou44]

que faire avec des reste de chipo ou merguez merci de m'aider

[galinette]

bonjour axou,

ca depend si tes chipo sont deja cuite ou pas,
moi quand il me reste des chipo cru soit je les acommode en sauces est je fais des pates ou du riz .
je les acompagne avec des petit pois .
voila ce que je peux te donner comme idées
biss

[strounfette]

tu peux faire un hachis,les couper en rondelles les faires revenir et les mélanger dans des pates gratinées ou du riz,en tarte,en brick,en salade en omelette

[Mélusine77]

sur une pizza, dans la farce de "tomates farcies", dans le bouilon d'un couscous
MEL

[ChristineMarc]

avec des saucisses déjà cuites ( type reste de barbecue), je les coupe en tranchettes et je les mets à suer dans une poèle antiadhésive. Ensuite je rajoute des patates ( crues ou cuites suivant ce que tu as) que je fais revenir dans la graisse des saucisses, et un peu d'ail et d'oignon vers la fin de la cuisson des patates. avec une salade verte, ça te fait un repas simple et vite fait !

[dilettante76]

même principe que Christine Marc, j'ai fait un barbecue il y a 2 jours et pour finir les saucisses et merguez cuites que j'avais, j'ai fait revenir quelques ails coupés dans de l'huile d'olive, puis j'ai mis mes restes de saucisses et merguez coupés en rondelles de 1,5cm environ, bien remué et ensuite j'ai mis des haricots verts (boite ) et tout a été terminé à 12h aujourd'hui.

[sandiedebrest]

Cuites ou non, je pense que c'est possible, je les aurais coupés en tronçons de 4 cm environ, et mélangés à de la sauce tomate légèrement épicée (sauce tomate + piment de cayenne en poudre (à doser selon qu'on aime ou non l'épicé)). le tout servi avec du riz.
ça fait légèrement rougaille de saucisses ainsi.

[kukuxua]

moi je fais des pâtes aux courgettes et au saussices (ou merguez)
Dans une sauteuse, je fais revenir des courgettes (1, 2 ou 3, ça dépend) coupées en lamelles avec un oignon émincé et une gousse d'ail hachée dans de l'huile d'olive, sel poivre, je coupe mes chipos en tronçons, je les ajoute. Je fais revenir le tout qq minutes. Pendant ce temps, je fais cuire des pâtes, je les égoutte et enfin je les ajoute à ma préparation.

cette recette fonctionne avec des chipos ou merguez crues ou cuites

[myriam 38]

coucou
Moi si elle sont cuites je les coupe tout simplement dans ma salade composée c'est super bon

[Decibel]

Tu peux faire un super risotto avec ces restes là !

[jair59]

salut a tous pour les restes de merguez j'ai trové un truc sympa c'est le JAMBALAYA en fait c'est un genre de rizotto tomaté avec des morceaux de poulet par exemple ou même du porc et on décore avec des rondelles de merguez (ou chorizo) et des oignons confits et du poivron il faut a peu pres 100 gr de viande blanche et 50gr de merguez par personne (c'est top économique) et biensur faut un peu le pimenter

[Gynie]

pour ma part je fais des variantes de pizza à la romaine:
je fais de la polenta que je verse dans un plat à gratin, je coupe les saucisses un petit morceau et je les dispose dessus je verse un peu de sauce tomates dessus (on peut rajouter des olives)et du gruyère.
il ne reste plusqu'à enfourner, on peut aussi le manger en apériitf lorsque le plat a refroidi.
A bientôt

[TITI65]

Decibel
j'aimerai bcp faire un risotto mais j'en ai jamais fait
mon mari m'a suggéré justement un risotto a la saucisse
tu peux me dire comment tu fais stp
merci

[chrisrou]

Bonjour,

ce que l'on peut faire aussi c'est rouler des petits tronçons de saucisses dans de la pâte feuilletée ou brisée, les dorer à l'oeuf et les passer au four.
Pour l'apéritif ou avec une salade;

[tileb]

Sinon j'ai vu une recette de friand au saucisse sur le forum mais par contre je ne sais pas s'il faut qu'elles soient cuites ou crues..En fait je n'y ai pas beaucoup prêté attention. Tu peux retrouver la recette en tapant dans recherche il me semble...