[MOUSTIC]

PENNE MATRIACA

4 Pers. 7 pts / pers
Note 8/10

1 cc d'huile d'olive
1 oignon
12 tr de pancetta ( pouvez remplacer par bacon, moins cher en points)
2 grosses tomates pelées et épépiner
350 g de penne
1 piment rouge fort épépiner ou 1/2 si vous craignez.

Faire cuire les pâtes al dente, 10 min.
Faire suer l'oignon émincé dans l'huile avec la pancetta coupé en lamelle 5 min.
Faire égoutter l'oignon et la pancetta pour oter le surplus d'huile puis remettre dans la casserole avec les tomates coupé en dés et le piment, faire suire à feux très doux 10 min sans couvrir.
Intégrer les pâtes et servir saupoudrez de copeaux de parmesan......


UN DELICE