[bouboune]

Tagliatelles complètes sautées aux poivrons

pour 4 personnes 14, soit 3.5 pts/pers

500g de tagliatelles complètes cuites 10
2 cc d'huile d'olive 2
1 bel oignon 0
1 poivron jaune 0
1 poivron rouge 0
100 g de dés de jambon dégraissé 2
2 cs de sauce soja
poivre (5 baies is ideal)

Emincer l'oignon, couper les poivrons en fines lamelles et faire revenir le tout à couvert dans les 2cc d'huile d'olive pendant 5 min puis ajouter les dés de jambon et faire revenir encore 5 min à couvert.
Ensuite ajouter les tagliatelles et bien mélanger puis couvrir encore 1 à 2 min et rajouter la sauce soja le poivre, encore bien mélanger, couvrir 1 minute puis éteindre le feu et laisser couvert jusqu'au service.

C'est une recette qui m'est venue alors que je cherchais comment utiliser mon surplus de pâtes complètes déjà cuites qui traînait dans le frigo depuis 2 jours!
L'idéal pour cette recette aurait été un Wok mais je n'en ai pas, alors avis à celles qui en ont un!
On peut éventuellement rajouter des champi noirs type cuisine chinoise pour ceux qui aiment, ça devrait le faire.

Mon mari a été bluffé, il s'est régalé et moi aussi d'ailleurs!
Je dirais 9/10, rapide et délicieux!