[zizoune]

Aiguillettes de canard au sirop d'érable

5 points1/2 par personne
pour 4 personnes


4cc d'huile d'olive
2 càsoupe de sauce soja
4cc de sirop d'érable
1 gousse d'ail
520g d'aiguillettes de canard(tres copieux) on peut reduire
poivre

Mélanger dans un plat creux l'huile d'olive, la sauce soja et le sirop d'érable, ainsi que 4 cuillères à soupe d'eau.
poivrer puis ajouter l'ail coupé en petits morceaux.
Mettre les aiguillettes et les laisser macérer environ 15 minutes
Egoutter les aiguillettes .Les saisir rapidement sur les 2 faces, dans une poêle antiadhésive.Les retirer de la poêle et verser la marinade à la place.
Laisser bouillonner jusqu'à ce que cela caramélise légèrement.
Remettre les aiguillettes et servir avec une purée de céleri ou des navets.
Moi, j'ai fait la recette avec du magret de canard !!!!
bon app
ZIZ

[Lucile - MonCoeurBalance]

j'ai testé cette recette pour mon dîner de ce soir
c'était sympa ... ce sont des saveurs qui changent ! la sauce a un super goût
Merci zizoune pour cette recette
voici une petite photo :

ZOOM (clic)

j'ai compté 4.5 points pour la viande avec les ingrédients suivants pour une personne
* 100 g d'aiguillettes de canard 3pt
* 1.5 cc de sirop d'érable 0.5 pt
* 1 cc de sauce soja 0pt
* 1 cc d'huile d'olive 1pt
* 1 gousse d'ail écrasée 0pt


et 1 point pour l'accompagnement
* 100 g pomme de terre 1pt
* 100 g de champignons 0pt