[Stephdelathurelle]

Bonjour,

J'ai 2 litres d'alcool de poire mais je ne les boirais pas. Je voudrais pouvoir en faire un apéritif. Est-ce que je peux par exemple l'utiliser pur faire du vin de noix car j'ai des noix (mais j'ai pas de recette)

Merci de bien vouloir me faire des propositions

Bises

[virginie31]

pourquoi penses tu ne pas l'utiliser ???? mets en dans tes gateaux : clafoutis aux poires, tarte poires frangipane, gateaux aux poires ........


pour le vin de noix, il te faut :

- 5 l de vin rouge,
- 40 noix
- 40 morceaux de sucre
- 1 l d'eau de vie

laisser macérer 40 jours (ou plus) et filtrer !!!
maitenant, je n'ai jamais testé avec de l'alcoll de poire, mais teste sur une petite quantité !!!!

[Stephdelathurelle]

Merci pour ta réponse, mais je préfère vraiment en faire en apérétif, car je ne suis pas très gateaux alcoolisés