[LILLAH]

Escalopes au fromage

Remarque :
Vous pouvez au préalable paner les escalopes avant de les faire gratiner.

Nombre de personnes : 6

6 escalopes de dinde
30 g de beurre ou de margarine
Sel
Poivre noir
6 tranches de fromage assez minces de la taille des escalopes
50 g de crème fraîche


Faites dorer rapidement les escalopes de dinde dans la matière grasse. Assaisonnez et retirez-les. Dans un plat allant au four, disposez les escalopes et posez par dessus les tranches de fromage. Assaisonnez, étaler avec la crème fraîche. Passez à four chaud pendant 20 minutes environ. Le dessus dois être bien doré. Accompagnez de pâte ou de riz.