[salamandrerose]

Cake à la cannelle, noix de coco de Sophie

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Ingrédients:

150 g de farine
2 oeufs
1/3 de sachet de levure
2 c a soupe de creme de marron
80 g de noix de coco
1 pincee de sel
160 g de sucre(j'en ai mis 140 g)
10 cl d'huile de tournesol
1 yaourt
1 c a cafe non bombee de cannelle


Préparation:

Prechauffer le four a 180°C

Melanger les oeufs+le sucre.
Ajouter le yaourtpuis la farine+la levure+selet la creme de marron.
Bien melanger.
Incorporer ensuite l'huile petit a petit et terminer par la noix de coco et la cannelle.
Cuire durant 45 min

Texture super fondante
Nous avons tous apprecie!

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