[monerie]

bonjour, je souhaite faire des canapés aux noix et il me faut de la liqueur d'izarra. je n'en trouve pas, de quoi est faite cette liqueur ? merci pour vos réponses.

[azalee27000]

Bonjour,

Voici ce que j'ai trouvé concernant cette liqueur :

"l'Izarra, élaborée à base de plantes et de macération de fruits dans de l'Armagnac. Proposée en liqueur verte (48°, quarante-huit plantes), ou jaune (40°, trente-deux plantes),"

Je pense que le secret de fabrication doit être bien gardé !!!

Essaie de rajouter simplement quelques gouttes les liqueur de noix (si tu en as), ou d'armagnac ou de cognac, qui accentueront le goût des noix.

[PUPUCE76]

[monerie]

merci pour cette petite explication, je crois donc que l'armagnac fera bien l'affaire...