[Véro3008]

Bonjour!!
J'imagine que la question a déjà due être posée plusieurs fois, mais, j'aurais besion de connaitres les quantités pour préparer une salade de riz et une salade de pates pour env 50 personnes...
voici les ingrédients que je souhaiterais mettre :
Salade de riz avec tomates / thon et olives
Salade de pates (torti 3 couleurs) avec surimi et je sais pas trop quoi d'autres
(pas de tomates car je prépare des tomates/mozza...)

Merci pour votre aide précieuse (et rapide...car je me marie Samedi et il faut que j'aille faire les courses afin de préparer tout ça Vendredi...)

@+

[zabi_la_brune]

Je relance le post !
Moi aussi le 1er septembre fiesta anniversaire big big on sera environ 50 adultes (ou peut-être 60 confirmation le 15 août) + 26 enfants
Je prévois pour les enfants des pains saucisses (moutarde ou hamburgers !)

Pour les adultes je prévois des brochettes de poulet tandoori, accompagnées de diverses salades : Pâtes : j'en voudrais 2 mais j'ai relevé pour 12 personnes une recette de torsades piquantes aux brocolis (pour 12 pers 1 kg de torsades, 2 têtes de brocolis, 1 morceau de parmesan de 160 g, 1 citron, 2 gousses d'ail et 2 piments frais)

Ai pas encore trouver la 2ème je suis en recherche

Il me faut aussi 2 salades de pommes de terre et 2 salades de riz

Comme légumes : 1 salade aigre douce de concombre (2 concombres, 2 bottes de radis, 4 échalottes, 2 pimets et du coriandre frais) pour 12 pers

Je prévois aussi une salade de tomates basilic, je voudrais une salade de haricots verts, et des carottes râpées et si possible à préparer la veille !!!