[Nanounnette]

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CLAFOUTIS LEGER AUX CERISES
Pour 3 personnes - 3,41 pts/pers.

- 250 g de cerises (2,5) - 2 oeufs (4) - 125 ml lait écrémé (1,25) - 40 g de farine semi-complète (2) - 5 g de beurre (1) (facultatif, si plat silicone) - 1 sachet de sucre vanillé (0,5) - 150 gouttes d'édulcorant liquide (0) - 1 pincée de sel (0).

Préchauffer le four sur 180° Th.6. Battre en omelette, ajouter le sel, l'édulcorant, le sachet de sucre vanillé et mélanger.
Jeter la farine en pluie et remuer jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Délayer avec le lait.
Laver et équeuter les cerises, ôter ou non les noyaux (moi je les laisse, c'est meilleur !), puis disposer les cerises dans un plat à four graissé Verser la pâte sur les cerises. Faire cuire au four de 35 à 45 min (à chaleur tournante ou pas).
Avant de servir, saupoudrer le clafoutis avec un sachet de sucre vanillé (facultatif ou/et à comptabiliser).

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