[ruban rose]

Clafoutis tomate, courgette, mozzarella ,bacon

pour 4 pers 4p/pers

40 g de bacon 2p
2 courgettes
4 tomates
160g de mozzarela 10.5p
1 gousse d'ail
2 oeufs 4p
2 cs de creme allégée 0.5p
sel, poivre


peler er emincer gousse d'ail

trancher tomates et courgettes en fines tranches

saler et laisser degorgé dans 1 essui 1h

couper la mozzarella en fines tranches

prechauffer four th 6

fouetter les oeufs et la crme dans 1 saladier saler et poivrer

mettre dans un plat a gratin (legerement beurré) ou papier cuisson mais je sais pas si ca va fonctionner

intercaller tranche de tomate courgette mozzarella

parsemer d'ail saler et poivrer

placer dans le sens inverse 1 2iem couche

parsemer de parmesan ***

cuire 50 minutes