[gloutonnette]

GRATIN LORRAIN DE LIEU

2 personnes
7 points

1 filet de lieu noir pour deux personnes
50g de lardons
pommes de terre à votre convenance
5 oignons
10 cl crème liquide 4%
sel, poivre

faire rissoler les oignons coupés finement avec les lardons.
perle et couper finement les pdt
Mettre au fond d'un plat la moitié du mélange oignons-lardons, verser les pdt pardessus, saler et poivrer, poser le poisson dessus puis le reste de mélange.
Verser la crème sur le plat
Enfourner à four 180° pour 1h environ.

Voilà, j'ai oublié de dire que j'ai mis du colin surgelé, c'est ptete ça qui a fait que c'était un peu moins bon que je pensais.

newtye, je croise très fort mes ptits doigts boudinés pour que les analyses soient parfaites !
Pour le gratin de pommes de terre au saumon, il sera tout aussi bon sans le fumé, tu nous diras ça !
Pour gagner du temps, un conseil, fais précuire tes patates au micro-ondes, moi c'est ce que je fais, je mets tout dans le cuit vapeur, saumon et patates, et après je mets tout le plat et j'ajoute la crème, 20 min à la vapeur + 10 min au four, ça te fait gagner 1/2 h.