[missnine]

iste?Bonjour a toutes et tous,

J'ai sorti un roti de porc du congélateur (ne faisant que des recettes legeres a la maison mon homme se plaignait un peu de ne jamais avoir de roti le dimanche)! Je suis au regime depuis 4 semaines mais je m'accorde un extra par semaine le moins calorique possible bien sur!

J'aurais voulu trouver une recette legere de roti de porc (je sais c'est un peu paradoxal mais c'est tout moi!!!)

Je pensais le faire degraissé et en tranche a la plancha (je n'ai pas de barbecue) mais le faire mariné avant.

Pourrriez vous nous aider a trouver un compromis?

En vous remerciant bon dimanche a tous et bon appétit!

[gwenzilla]

coucou !!!

Ben moi mes rotis de porc je les fais au four, juste badigeonnés de moutarde et de thym... je mets un peu d'eau dans le fond du plat pour que ca soit pas trop sec et un peu de fond pour rotis (je sais pas si c ok avec ton regime mais si t'en mets pas c pas dramatique) tu peux accompagner de pommes vapeur haricots verts... tu mets un pot de moutarde ou de mayo sur la table pour ton homme et t'en prends pas eventuellement (enfin si tu y arrives parce que moi non )

je pense que cette recette doit pas etre trop mortelle pour le regime surtout si ton roti est degraissé et ca a du gout qd meme

Bisous

[Pita]

Ouiiiiiiiiiiii..Bien sûr que ça existe ..! et j'en ai une délicieuse !! Approchez et écoutez donc ...!

1/D'abord, vous faites pré-chauffer votre four à 200°...
2/Vous prenez votre rôti de un kg environ ( moi je prends un kilo deux ) et vous le goussez d'aïl .. Vous le mettez nsuite dans une terrine ovale sans rien.. !( si!! juste sa ficelle ! )
Ensuite
3/ vous ajoutez dessus ou sur les cotés :
- deux ou trois tomates coupées en rondelles ( non égrainées mais dt le centre a été retiré).
- un poivron vert découpé en lamelle
- des herbes de provence ( moi je mets les [color=#130000]herbes [/color]pour barbecue en vrac et en grde qtité)
- sel; poivre
- un filet d'huile d'olives en nappage ..(mais pas trop!)

et zou! Dans le four à (mais pkoi les chiffres ne s'impriment plus ? )à deux cents degrés
avec un couvercle dessus pendant quinze minutes .. Au bout de ce temps, retirez le couvercle et laissez cuire encore trois quarts d'heure ..

( le rôti cuira, en tout, une heure.. Vous verrez, c'est absolument d-é-l-i-c-i-e-u-x!!!! et il y a tout plein de sauce à la sortie !!) bon miam-miam !

[Alicia]

contrairement à ce que tu pourrais croire le rôti de porc est un viande trés maigre
il ne faut juste pas manger la graisse apparente
au niveau des cuissons au four c'est TOp
avec moutarde, vin blanc, tomates ...
bref ce qui te plait

compter 3/4 d'heure mais à vérifier selon la taille du rôti

[katou]

Pita
Il me fait plaisir de te souhaiter la
B I E N V E N U E

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Merci de ton aide et pour cette belle recette

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Si tu as des questions n'hésites pas...
Passe une agréable journée et à bientôt.


katou

[gwenzilla]

coucou!!!

Pita tu as du appuyer sur verr num sans le vouloir

Alicia: le porc la regle de cuisson c une demi heure par livre donc une heure au kg !!! pas plus difficile !!

gros bisous !!!

[omegate]

J'ai découvert récemment une recette de roti de porc GE-NIA-LLI-SI-ME !

...et tout à fait light : le seul gras de la recette étant celle du roti, et comme le souligne Alicia, pour peu qu'on ne la mange pas...

C'est tout bête : on fait pocher le roti dans un bouillon de légume 1h30. Au bout de ce temps, on le met dans un plat qui va au four, et on le pique de feuilles de sauge. Et on le met à four bien chaud jusqu'à ce qu'il soit bien dorer

La viande est superbement moelleuse, bien gouttue, et en prime on a une bonne souplette pour le soir

[gwenzilla]

bonne idée voui pis la sauge se marie merveilleusement avec le porc !!!