[miliemilie]

Bonjour mesdames,

je suis nouvelle inscrite mais ca fait un moment que je vous lis, et j'aurais voulu savoir dans quel magasin je peux trouver un chalumeau de cuisine pour faire caraméliser une crème brulée par exemple. J'en ai vu sur internet mais il me le faut pour demain, j'avais pensé aller voir chez Gifi ou des magasins comme ça, mais si je peux bénéficier de vos connaissances pour gagner du temps, ce serait mieux!

En fait mon idée était de prendre une mangue et un ananas coupés en tranches, de saupoudrer d'un mélange de cassonade et de sucre vanillé et de caraméliser sur les fruits, mais je veux que le gros du fruit reste cru, qu'il soit juste caramélisé en surface.

Voilà, si vous pouvez m'aider, je vous remercie d'avance, et merci aussi à toutes les autres pour les bonnes idées trouvées sur le site!

[zabou 24]

miliemilie
je te souhaite la bienvenue sur ce forum
je pense que tu pourrais trouver le chalumeau dans les magasin spécialisé pour les restaurants si tu as la chance d'en avoir proche de chez toi bien souvent ils sont ouvert à tout public mais un chalumeau de bricoleur peu faire la même chose

[PUPUCE76]

[PUPUCE76]

[michb2005]

Oui un chalumeau de bricoleur peut fair l'affaire ou le gril de ta cuisinière en mettant ton plat très haut, bien sur s'il supporte le chaud, si tu avais le temps il y en a chez les founisseurs pour boulangers, ou chez Mat..on

[SpiK]

Je pense arriver trop tard, mais je sais qu'ils en vendent chez Boulanger.

[Antoine XV]

Vous auriez déjà trouvé un chalumeau depuis le temps, mais en général n'importe quel magasin de bricolage aura un modèle qui fera l'affaire. Pas besoin de chichi avec magasins d'équipement de cuisine--c'est la même chose en plus cher. (Prenez une petite bobonnette de gaz pour éviter d'en perdre par fuite lente...et c'est plus facile à manier.)