Que faire avec un reste de riz blanc ?

Modérateur : Ingrid

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J.u.j.u.
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Que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar J.u.j.u. » 26 juil. 2007 [12:14]

Bonjour,

Hier j'ai eu la main biennnn lourde et j'ai un gros reste de riz blanc cuit !

A part les salades, que puis je en faire ??? j'aimerais manger chaud... :cry: fait pas super beau par chez moi en ce moment !

Merci pour vos idées :kikou:
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karinette55
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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar karinette55 » 26 juil. 2007 [12:24]

Bonjour !


Tu pourrai essayer ca :arrow:

http://www.forums.supertoinette.com/rec ... e_riz.html

Je veux tester moi aussi cette recette alors donnes moi ton avis si tu te lances !
Merci
map quigg th60

orelvelvet

Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar orelvelvet » 26 juil. 2007 [13:13]

Hello,

Quand j'ai trop de riz, je fais souvent la même recette, un genre de riz cantonais qui n'en ai pas, avec trois fois rien ! Et j'adore ça...

Dans une poële, je fais revenir des lardons, jusqu'à ce que la graisse commence à fondre légerement. Je rajoute des oignons hachés fins ou des échalotes en fonction de ce que j'ai. Si j'ai des champignons de Paris, hop, je les y mets aussi. Je laisse dorer ça jusqu'à ce que les oignons soient dorés, les lardons et les champignons craquants.. Je rajoute mon riz, j'arrose de sauce soja et je laisser sauter quelques minutes.. Pour finir, je rajoute du basilic frais !

Tu m'en diras des nouvelles... :youpi:

Sophie21
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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar Sophie21 » 26 juil. 2007 [14:13]

Tu peux aussi faire du riz au lait.

antaresa
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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar antaresa » 26 juil. 2007 [14:39]

tu peux faire une omelette

ou alors tu fais revenir du poulet avec des poivrons dans une poele tu ajoute ton riz et tu sers avec un coulis de tomate, tu peux y mettre les légumes que tu veux
Steph'
Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Et il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives.

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sandrine21
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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar sandrine21 » 26 juil. 2007 [14:52]

J'adore ta recette Aurelvelvet, en plus avec des ingrédients que j'ai toujours dans le placard normalement... :lol: (sauf pour le soja mais je suis pas fan, d'ailleurs je peux le remplacer par quoi ?)
Merci du tuyau en tout cas....

orelvelvet

Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar orelvelvet » 26 juil. 2007 [16:00]

Attention, c'est pas du soja, le légume, c'est la sauce soja, celle qui a un goût salé et qui est noire.. Tu peux la remplacer par du M*ggi, tu sais la petite bouteille.

Mais ça n'a vraiment pas un goût prononcé, j'en mets moins d'une cueillère à soupe, c'est juste pour donner un petit goût. :tropbon:

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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar pastifab » 26 juil. 2007 [16:53]

Moi aussi je fais souvent du riz sauté quand il me reste du riz en fonction de ce que j'ai dans mon frigo.
Souvent, je le fais avec des restes de poulet ou de boeuf. J'essaie de respecté les couleurs, du rouge avec de la tomate, du vert avec des haricots verts ou petits poids, de jaune avec une omelette et après c'est de l'impro.
Moi perso j'aime bien rajouté des morceaux d'ananas... et l'assaisonnement c'est selon chacun
:(coeur):

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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar JANSTEL » 26 juil. 2007 [17:25]

Autre possibilité
Pour un gros bol de riz cuit, ajouter 1 oeuf et une grosse càs de farine.sel poivre
Faire frire des galettes dans huile et beurre,
je les sers avec une sauce aigre-douce faite avec1 càs de concentré de tomate, 1càs de sucre 1 càs de vinaigre 1 càs sauce de soja

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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar delf745 » 26 juil. 2007 [18:00]

avec du riz tu peux aussi faire des sushis, mais il faut le recuire pour qu'il colle
si tu as du nori, tu peux faire les maki-sushis, tu étales du riz sur la feuille de nori puis tu garni de ce que tu veux (moi je mets : thon en boite, surimi, concombre, carotte, avocat...le tout en lamelles pour faire des petites bouchées)
sans nori c'est plus compliqué a faire tenir mais c'est jouable!

bon app!
Chocolat, quand tu nous tiens!

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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar J.u.j.u. » 26 juil. 2007 [21:01]

Bon résultat des courses, j'ai fais des galette de riz toute simples.

J'ai batu des oeufs, sel , poivre, ail, une grosse cuillère à soupe de farine. J'y ai rajouté le riz.

Dans de l'huile bien chaude, j'ai fait des petits galettes que j'ai laissé bien bien bien grillées.

C 'est rigolo la différence de texture : croustillant dehors et tout moelleux dedans ! :okey:
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Missfred
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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar Missfred » 27 juil. 2007 [05:30]

- riz au lait parfumé au chocolat, à la vanille, au caramel, à la pistache...

- aux saucisses que tu fais revenir avant avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.

- risotto express

- soupe à la tomate et au riz
Dernière édition par Missfred le 03 août 2007 [20:29], édité 2 fois.

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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar ziboue » 27 juil. 2007 [07:26]

KIKOU
Avec les reste de riz + sauce bolo comme pour les pate mais je ne met pas de fromage.Je fais la meme chose avec le blé!Tu peux meme metre au congelo...pour une prochaine fois
bisous
Maman de Loryane 15/03/05 3k560 49 cm :bb25: et de TINA 10/07/08 4k020 50cm :bb25:

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Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar Lili-it » 28 juil. 2007 [07:28]

Avec un reste de riz j'ajoute tout simplement de l'oignon émincé, du persil ciselé, du parmesan râpé, de l'oeuf : je mélange le tout et je fais cuire à la poêle cuillérée par cuillérée (des galettes).
Je sers avec une salade.

On peut faire pas mal de choses avec un reste de riz, et pourquoi pas des ARANCINE ou ARANCINI (=petites oranges)
On peut tout fuir, sauf sa conscience
Stephan Zweig

Invité

Re: que faire avec un reste de riz blanc ?

Messagepar Invité » 29 juil. 2007 [08:09]

tu l'utilises dans des feuilles de bricks :idea:


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