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Quelle levure utiliser

   
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AuteurMessage
rebelle93
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Posté le: 25 Juil 2007 [10:36]     Quelle levure utiliser

j'en ai marre car a chaque fois que j'utilise la levure de boulanger, le pain ou mes brioches ont le gout de levure, je prend soit celle de leader price que je la mette comme ca ou dans du liquide tiede c beurk je ne l'aime pas car les grains sont gros, contrairement a brioc..... ou la marque intermarché car le grain est fin.

laquelle me conseiller vous et comment l'utiliser vous


merciiiiiii


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isabeau
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Posté le: 25 Juil 2007 [11:05]     Re: quelle levure utiliser

Hello, Rebelle! J'utise les 2 sortes: la brioch"n, et celle à gros grains. Mais j'en mets toujours bien moins que ce qui est écrit,(ils ont tendance à forcer les doses) surtout en été: les pâtes poussent plus facilement.
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caroline85
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Posté le: 25 Juil 2007 [23:51]     Re: quelle levure utiliser

Hello, Kikou, Bonjour
j'utilise de la saf levure achete en magasin bio elle est economique
je la trouve tres bien je la dilue dans un peu de liquide chaud
pour attenuer le gout de la levure tu peut ajouter 1 a 2 c a cafe de jus de citron
Bisou


_________________
l'argent ne fais pas le bonheur mais y contribue!
maman de 2 petites filles caroline et laurine et epouse d'un super mari

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