[vahinee]

une petite recette de saison :

MOUSSE DE FAISSELLE AUX ASPERGES *PL*

500g de faisselle a 0%
250g d'asperges en conserve
150g de grosses crevettes cuites
5 feuilles de gelatine
sel-poivre

decortiquez les crevettes.
faire ramolir la gélatine dans un bol d'eau froide FROIDE
egoutez les asperges,reservez le jus.
mixez les asperges,la faisselle egoutee,sel,poivre et versez le tout dans le pot de la faisselle.
portez le jus d'asperges a ebullition,ajoutezla gelatine et laissez tiedir hors du feu.
versez sur le melange et remuez pour obtenir un melange homogene.lissez le tout et gardez au froid 2h au moins.
demoulez si besoin en passant le pot sous l'eau chaude.
decoupez et servez avec les crevettes.decoration a votre guise!!!!
bon appetit!!!!!!!!!!!

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