[themis]

Quand on achète un sachet de mélange de fruits secs, je trouve qu'il y a énormément de raisins secs et en général ceux sont eux qui restent au fond du paquet.

J'ai donc décidé de les utiliser dans un cake. (comme ça, on évite le gaspillage )

Bien entendu, c'est un mélange de fruits secs non salés et sans sucre ajouté. (donc a ne pas acheter dans le rayon gâteaux apéro.)

[vanillechocolat]

Salut Themis !

Pour les raisins secs, je les mets dans un bocal avec du rhum car lorsque j'ai envie de faire un gâteau, ils sont déjà bien imbibés, et donnent un bon goût à la pâte.

A sec, (un petit truc pour éviter qu'ils ne tombent au fond du moule, les fariner)

J'en mets aussi dans les entremets genre tapioca...

A +

[zebreuh]

Essayez des raisins secs dans vos carottes.

Saupoudrez de thym a volonté. Sel et poivre.

Un régal comme on dit par chez-nous en Belgique profonde.

[Vallée]

Moi je les mets dans mon taboulé, mais sans les réhydrater. Ou alors...

Tu creuses une pomme (juste pour enlever le centre, mais pas jusqu'en bas car c'est pour la farcir) et tu y mets un mélange de raisins secs, sucre, cannelle, beurre fondu, morceaux de noix concassée. Encore un peu de beurre au-dessus et enfourner.

Ma mère fait des bananes cuites avec des raisins secs et du rhum (je ne sais pas si elle les flambe) : j'adore !!

[aria]

et à l'interieur des cailles, flambées au cognac mmmmm un délice, bien sur faut les faire gonfler dans du cognac avant c'est meilleur