[smartt]

bonjour,
qui peut me donner la recette des avocats avec du crabes ou crevettes, merci beaucoup en attendant
bonne journée

[saliha]

Hello

Voici ma recette très simple de cocktail de crevette aux avocats:

Il te faut:

Pour la sauce:
- du yaourt ou blanc battu ou fromage blanc, moi je prends du yaourt nature, pour 2 personnes tu prends 1-2 pots de yaourt mais tu en auras bien assez.
- de la mayonnaise
- du ketchup
- une barquette de ciboulette, ciselée
- sel, poivre, éventuellement du paprika
- du cognac (facultatif) (env. 2 cc ) selon tes goûts

- des crevettes (en tout cas pour 2 personnes, tu prends 300gr)
- 1-2 avocats (tout dépend de leur grandeur)

C'est un peu difficile de te donner exactement les quantités car je fais souvent au pif!

Une fois que tu as fais la sauce (faut pas qu'elle soit trop liquide non plus), tu mélanges délicatement avec les crevettes et les morceaux d'avocats (tu en mets qq uns de côté pour la déco). tu réserves au frais.

Comme présentation, soit tu mets dans un joli bol avec quelques crevettes et morceaux d'avocats sur le dessus ou tu prends une assiette que tu recouvres avec quelques feuilles de salade et tu mets ton cocktail au milieu.

Voilà, j'espère que j'ai été assez claire, si tu as des questions, n'hésite pas...


Bonne journée