[maminove]

ma crème glacée de yaourt aux fruits exotiques

pour 4 personnes :

1 petite boîte de jus de fruits de la Passion
4 yaourts Bulgare
1 sachet de sucre vanillé
2 cs de Grand Marnier
4 kiwis
1 mangue

Versez le jus de fruits de la Passion dans une casserole. Faites-le réduire de moitié environ. Laissez refroidir.
Mixez ensemble les yaourts, le sucre vanillé, le jus de fruit réduit et le Grand Marnier, jusqu'à ce que la préparation soit bien mélangée.
Versez-la dans un saladier. Mettre au congélateur.

Épluchez les kiwis et la mangue. Coupez les kiwis en rondelles, réservez. Coupez les autres en petits dés.
Coupez la chair de la mangue en dés. Ajoutez dans le saladier de yaourt glacé.
Remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.

Répartir le yaourt glacé dans des coupes. Disposez les tranches de kiwis dessus.

Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.