Marie-Laure
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|  Posté le: 01 Sep 2003 [08:49] Salade de poulet à l'Indienne | |
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SALADE DE POULET A L'INDIENNE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 à 30 mn
Ingrédients :
500 g d'escalopes de poulet (1,1 livre)
1 boîte de tranche d'ananas en conserve ou un ananas frais
250 g de yaourts (0,55 lbs)
curry
sel, poivre
huile d'olive
farine
Préparation :
Coupez le poulet en petits morceaux.
Enfarinez-le et faites-le dorer avec un filet d'huile d'olive. Salez.
Coupez les tranches d'ananas en petits cubes.
Mélangez-les au poulet refroidi. Ajoutez le yaourt, le curry et assaisonnez à votre goût.
Servez frais.
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