[barretatoo]

j'ai mis cette recette dans une autre rubrique(celles des régimes) mais on me demande de venir la mettre là également, donc je m'exécute!

je l'aime bien car il y a peu d'ingrédients à regrouper, que c'est facile et super rapide...et très bon à ma grande peur!


j'espère ne pas être accusée de plagiat donc je précise que je l'ai trouvée sur un site spécial bio!
(meme si j'ai remanié un peu la quantité des ingrédients suivant ce que j'avais)

pour 2 steaks:
100 g de tofu émiettés
1 oeuf
50 g de flocons d'avoine
1cs de sauce soja
sel, poivre, herbes et épices diverses (moi perso j'ai mis curry, paprika, ail, échalotes, et cumin)
une grosse poignée de carottes rapées (on peut mettre autre chose si on veut, meme si dans la recette d'origine ils ne mettent rien)

on mélange le tout, on forme 2 steaks à la main, on fait cuire 3 à 4 min pour chaque face dans une poêle légèrement graissée

j'ai servi avec carottes rapées, salade verte et sauce vinaigrette WW, une belle galette de polenta (pour mon gros appétit, ça a été parfait!)

[pois casse]

[pois casse]

boulette de céréales :
recette initiale :
du riz ou boulgour cuit
de la farine
échalotte persil
eau
faire des boulettes et passé à la poelle

recette perfectionnée :
mélange de boulgour, riz, millet, quinoa et sésame grillé cuit
de la farine
échalotte persil
eau
gruyère râpée
faire des boulettes et passé à la poelle

un régal

[pois casse]

galette de lentilles :

faire cuire des lentilles, puis les réduire en purée, mélanger à de l'échalotte, de la sauce soja, de la farine jusqu'à avoir une constistence qui permet de façonner des boulettes, puis les passer à la poelle huilé
tout se fait un peu au pif C'est bon mais ça se mange bien

pour un dosage approximatif, j'ai mis un petit verre à moutarde de lentille à cuire
une échalotte, sauce soja au pif, et farine il devait y en avoir 2 CS

[barretatoo]

merci pois cassé, je vais tenter celles aux lentilles demain soir (mon homme ne sera pas là )

bonne soirée

sandy

[pois casse]

as tu vu qu'il y avait ici un récap pour les galettes ?

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=204339

j'ai d'ailleurs mis en lien ce post avec ta et ma recette et j'ai rajouté là bas d'autres recettes

[diminou]

Merci barretatoo pour cette bonne idée de galettes. J'en ai fait hier et ont s'est tous régalés........même les enfants.

Bye, bye

[Ginie06110]

Merci pour cette recette simple et bien