[COLYLI]

Salade de pommes de terre aux radis
(4 pers.)


800g de pommes de terre, 2 à 3 bottes de radis, 2 à 3 bottes de ciboulette coupée menu, 1dl de bouillon (par ex.bouillon de poule en cube)

Sauce:

3 CS d'huile, 3 CS de vinaigre de vin blanc, ail en poudre, sel

Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher.

Laisser tiédir, peler, et couper en rondelles. Arroser du bouillon chaud

Mélanger les ingrédients de la sauce.

Laver les radis, les couper en rondelles très fines, et mélanger au pommes de terre ainsi que la sauce et la ciboulette ciselée.

Laisser reposer un moment avant de servir.