[mirabelle28]

Crumble à la rhubarbe

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voici mon crumble a la rhubarbe
c'est ma recette de base pour tous les fruit

Ingrédients:

250 g farine
3 sachets sucre vanillé
200g sucre poudre (selon le fruit utlilisé)
100 g beurre fondu
1 jaune d'oeuf
500 g fruits


Préparation:

melangé le tout pour avoir une pate sableuse puis mettre la moitié dans un plat beurré ,mettre les fruits puis le restant de pate et aplatir legerement
cuire th 6/7 (205°) pendant 30 min et REGALEZ VOUS !

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[bredele]

ton crumble est top !
moi j'ai abandonné les crumbles à la rhubarbe et pourtant j'adore ça
la rhubarbe tire trop de flotte et ça trempe la pâte et du coup c'est beurk
tu as aussi ce soucis ??

[bredele]

en plus j'ai même pas vu mais tu as de la pâte dessus et dessous, ça devrait être encore pire

tu précuit la rhubarbe ?
tu l'as fait dégorgé ?

[mirabelle28]

bonjour bredele non je comprend pas je n'est aucun souci avec la rhubarbe

je la lave puis l'essui avec sopalin puis ensuite je l'a coupe en ptit troncons

oui j'ai du crumble dessus et dessous et quand je coupe mes part on peut meme les manger sans assiette elles sont pas detrempée du tout

tu devrai peut etre essayer ma recette bon courage

[bredele]

moi je fais idem avec le sopalin
et j'adore le crumble à la rhubarbe
mais j'ai déjà testé 5 fois ce printemps et le résultat était decevant
pareil avec les fruits rouges d'ailleurs

[isa90941]

Bonjour

J'ai fais pour ce soir un crumble rhubarbe un peu au pif. Enfin pour la pâte j'ai pris la recette que j'avais pour un crumble pommes/bananes (soit 100g de sucre, 100g de farine et 75g de beurre).

La rhubarbe j'en ai mis 1 kg, que j'ai fais revenir en compote.

Du coup j'avais une grosse couche de rhubarbe et une mince couche de pâte sablée.

J'ai peur qu'il y ai trop de fruits par rapport à la pâte. La prochaine fois je doublerai peut être les proportions pour la pâte ou alors je réduirai la quantité de rhubarbe.
Ou j'essairai une autre recette.

J'espère que ça ira quand même, qu'en pensez-vous ?

Isa