[Belledame]

Bjour

C'est la grande saison de pommes de terre, de carottes, de poivrons et autres légumes. Mais le climat tropical (humide et chaud) ne permet pas de les conserver longtemps. Est ce qu'ils peuvent être congélés ou conserver d'une autre façon et comment, sans perdre leur goût.

Merci d'avance pour vos conseils

[gwenzilla]

coucou !!!

la plupart des legumes se congelent tres bien... soit crus soient deja cuits et assaisonnés... la pomme de terre par contre je suis pas sure que ca se congele tres bien a part en purée...

si tu les congeles crus par contre coupes les avant de les congeler la decongelation sera plus facile

J'espere t'avoir repondu et si tu veux nous envoyer un peu de soleil te gene pas on se croirait en decembre ici !!! (j'ai meme sorti un petit pull ce soir...)

Bisous !!!

[Belledame]

Bonjour,
Merci pour Les conseils, j'essayerai ta recette de congélation de pommes terre. [color=#cdcd3d]Un petit rayon du soleil de Douala/Cameroun [/color]

[gwenzilla]

hihi merci pour le soleil !!! ca a marché (c vrai en plus !!!)

en fait les pdt dans le commerce je les trouve mais blindées de matieres grasses ou alors en purée... je sais pas trop avec l'amidon ce que ca pourrait donner de les congeler crues...

Gros bisous n'hesites pas si tu as d'autres questions !!!