[tilili vie]

bonjour,

je voulais savoir si vous auriez une recette de glace à la noisette?

pourvu, pourvu, pourvu qu'une personne est cette recette !!!

[KATHREEN]

bonjour
je vais te deçevoir je n'ai pas ça dans mes recettes ! cependant je pense qu'il suffit de faire infuser le la pâte de noisette dans ta crème anglaise...environ 100 gms je crois et de filtrer ou pas selon les goûts...je dirais même que preparée la veille les arômes devraient être mieux developpés...a suivre !
peut -être qu'une autre toinette viendra a ton secour
bises

[tilili vie]

merci pour ta réponse

je viens d'en trouver une aussi. Si elle n'est pas terrible, je testerai la tienne!


Je laisse celle que je viens de trouver pour les toinettes interessées:

4 jaunes d'oeufs
200 g. de sucre
1 sachet de sucre vanillé
160 g. de noisettes en poudre
1/2 l. de crème fraîche

[Mangelune]

Bonjour,

Je te donne ma recette, réalisée avec de la pâte de pralin.

370 ml de lait demi-écrémé
2 jaunes d'oeuf
3 càs de sucre
3 càs de crème épaisse (de la ferme)
2 càs de pralin
60 g de chocolat noir

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter la crème. Pendant ce temps, faire chauffer le lait avec le pralin sans le faire bouillir. Lorsque le pralin est bien fondu, hors du feu ajouter l'autre préparation dedans et remettre sur le feu. Mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe. Ensuite ajouter le chocolat haché et faire fondre, arrêter le feu après une minute. Laisser complètement refroidir avant de faire prendre en sorbetière.

Mangelune

[tilili vie]

oh là là, elle a l'air bien meilleure que celle que j'ai trouvé : j'opte pour celle ci dès demain. Merciiiiiiiiiiiiiiii !!!

[KATHREEN]

tilili vie
je crois que mangelune viens de te donner la recette que tu cherchais !
dommage que ça ne soit pas trop mon truc parce que ça donne envie de tester ça !
quand je le dis, il est vraiment génial ce forum !
hé merci qui ? merci toinette pardi !
aller trève de bêtises
bises