[aurorel]

bonjour

nous nous marions le 18 aout et avons choisi le repas mais je coince sur la formulation du menu pour mettre sur chaque table.

notre theme c la campagne, enfin nos tables porteront les noms suivant : une poule, mouton, tortue, grenouille, lapin, papillons, canard

et nos couleurs sont le vert foncé et ivoire.
avec liere, blé...

pouvez vous m'aider ?? soit par des thermes pour chacun, soit avec une petite histoire, enfin j'ai essayé mais je suis trop nul, ca passe d'une chose à l'autre et ca revient au meme que si je laisse comme c'est.

voici le menu :

1ere entrée

assortiment de charcuterie
marquise de jambon cru
éventail de melon
pâté en croûte
médaillon de foie gras de canard maison en gelée (pain de mie)

carotte, concombre a la crème, tomate, céleri, betterave

2eme entrée

duo de saumon en ballottine et saumon fume
terrine de poissons

assortiment de bulots, crevettes roses ,écrevisse et huîtres salade

baltique, salade océane

trou alsacien
(sorbet mirabelle, eau de vie et crème de mirabelle)


plat principal

rosbeef
rôti de porc
chaud froid de volaille aux trois saveurs
gigot d'agneau

salade de riz
piémontaise
taboulé
alsacienne


cascade de fromages et ses fruits frais
(brie, chèvre bûche et cendre, munster, pont l'évêque, emmental, maroilles, st nectaire, roquefort)
salade verte

pièces montées - forme puits et église
cascade de gâteaux
(4 foret noire, 4 fraisiers, 4 charlottes fruit de la passion)

café



j'espère que vous pourrez m'aider.

et bonne continuation au forul ou je viens souvent en sous marins prendre de bonnes idées de recette !!

[lolo9321]

coucou

a tu ete voir dans le post "post it" en haut de page de "vos idee de menu" y a plein d idee peut etre y trouveras tu ton bonheur sinon ne t inquiete pas ici y a du monde avec plein de super imagination

[aurorel]

merci à toi de ta reponse, je vais aller voir ca.

bonne journée

[lolita52]

coucouaurorel

vu la longueur de ton menu il va me falloir un peu de temps pour pouvoir te le reformauler, je te fais cela et je te l'envoi dès ce soir en tout cas rien qu'à le lire j'ai l'appétit coupé !

bizzzzz

[lolita52]

COUCOU !

chose promise... chose dûe !

voici ma proposition :

La ferme en délire
Marquise fermière
Eventail rosé de Cavaillon
Malle au trésor paysane
Médaillon du Sud-Ouest
Arc-en-ciel du jardin
Duo de nos rivières
Terrine du torrent
Fierté de la mer et sa marée
Salade maritime
Promenade dans les vergers alsaciens
Pilier de l'étable
Empereur de la soue
Chaud froid du poulailler
Cuissot du petit bouclé
Milles couleurs potagères
Ronde des pâturages
Corne d'abondance de la plantation
La belle maraîchère
Puit d'amour et sanctuaire du bonheur
Trio de douceurs
Vainqueur du sommeil

tu n'a pas mis tes vins et le champagne si tu désire une formulation sympa pour eux (se serait dommage que ton menu ai été reformulé et pas ça !) je te propose :

Défilé de robes régionales (pour les vins, cela englobe le blanc, le rouge et même le rosé)
Cuvée des mariés (pour ton champagne)

Je sais que ton mariage est dans peu de temps, si tu a encore besoin de conseil n'hésite pas !

bizzzzzz
a bientot !

[aurorel]

MERCI MERCI, c vraiment sympa de ta part.

c vraiment impeccable, je montre ton idée à mon homme dès ce soir.

je te tiens au courant.

merci

[lolita52]

pas de problèmes j'espère que cela lui ira
a bientot !
bizzzzz