Faire de la poudre de noisettes ou autres

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Faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Mamangely » 04 juil. 2007 [15:29]

Bonjour
avec quel appareil puis je faire de la poudre d'amandes ou poudre de noisettes ?

Merci pour vos éventuelles réponses
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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Tinok » 04 juil. 2007 [15:50]

dans un blender ou un mixer
ne fait pas aux autres ce que tu ne voudrais pas qu'on te fasse

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Mamangely » 04 juil. 2007 [16:17]

Merci pour ta réponse :D
J'ai un mixeur mais une sous marque, je l'utilise pour faire mes soupes et j'ai pas osé essayé de peur de casser la lame.
je regardais justement les blender ; que fais tu avec à part des jus ? quelle marque as tu ?
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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar valie57 » 04 juil. 2007 [16:19]

il vaut mieux ne pas en mettre trop à la fois c'est soutout le moteur qui risque de chauffer s'il n'est pas trés puissant mais côté lame je pense que ça ne risque rien
valie

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Tinok » 05 juil. 2007 [18:47]

j'ai un KIT et j'en suis super contente car très robuste
ne fait pas aux autres ce que tu ne voudrais pas qu'on te fasse

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Mamangely » 05 juil. 2007 [19:05]

Vali57,
je suis un peu :dingo: effectivement le moteur peut chauffé : mon batteur éléctrique a dailleurs rendu l'âme car j'avais mis les pétrin pour faire une pate à pain et le moteur n'a pas apprécié :dingo:

Sinon, je viens de me commander un blender :D
je pourrais aussi faire mes herbes en poudre ect :okey:
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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar valie57 » 05 juil. 2007 [19:14]

j'utilise un peu mixer que j'ai acheté chez A..i je peux tout mixer il suffit de ne pas en mettre trop et de faire des impulsions pas trop longues
les noisettes mixées maisons sont meilleurs que les noisettes en poudre elles ont bien plus de gout
météo sans commentaire :mrgreen:
valie

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Mamangely » 05 juil. 2007 [19:20]

Valie,

je fais pas assez confiance à mon mixer, je le garde au chaud pour mes potages et purées maison pour bb...

je suis contente d'avoir posé ma question ! :youpi:
en plus si tu dis que c'est meilleur !!! et ç'est plus économique aussi !
à moi noisette, noix, amande en poudre :mrgreen:

la météo doit s'arranger paraitrait-il ! ici dans le sud ouest, ce n'est guère mieux .
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Messagepar valie57 » 05 juil. 2007 [19:51]

oui j'achéte mes noisettes autres délices en vrac ou en gros (1 kg)
et je mixe au fur et à meusure c'est bien meilleur
idem pour les épices mais là on sort un peu du sujet
valie

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar Mamangely » 05 juil. 2007 [20:18]

Ce n'est pas grave si on fait du hors sujet !
ça m'interesse :D
Les épices, tu fais lesquelles ?
Au niveau conservation, comment fais tu ?
Tu les conserves dans quoi ?
une boite tupperwar*, c'est bon ?
combien de temps ?

tu vas me prendre pour une débutante mais c'est le cas :lol:
merci pour tes réponses :wink:
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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar valie57 » 06 juil. 2007 [12:23]

non tu n'es pas une débutante en cuisine on débute tout le temps vu que les possibilités sont infinies

j'ai acheté chez tupper... un "moulin à poivre" avec des boites à couvercles qui s'adaptent je n'ai pas plus d'info sur le modéle et ça fait un sacré bout de temps

et je clip dessus la boite à épice de mon choix (poivres, baies, sel de guérande, sel de noirmoutier aux algues ....) et je mouline au dessus de mon plat

sinon un simple moulin à poivre convient bien le truc c'est d'en avoir plusieurs pour ne pas mélanger les épices (voir les soldes) je trouve que ces épices moulues fraichement sont bien meilleurs au goût que celles moulues en flacons ou en vrac)

voilà mon truc je les dispose quelques fois sur la table et chacun se rajoute car on adore les épices :a_table: et puis lorsqu'on fait attention à la ligne (ce que je fais désespèrement depuis ma naissance :cry2: )on compense on mettant plus d'épices dans les légumes ça donne du gout de la couleur parfois et tout passe mieux

bonne journée
chic il ne plus plus que 1h sur deux on va peut être pouvoir faire une balade
valie

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar michb » 06 juil. 2007 [18:43]

Moi j'ai un ancien moulin à café c'est très solide pour les amandes et noisette mais ça ne se fait certainement plus on ne mou plus son café

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Re: faire de la poudre de noisettes ou autres

Messagepar valie57 » 06 juil. 2007 [20:25]

si si mes parents le font encore
ils achétent quelque fois leur café dans les boutiques de toréfaction
et le café frais moulu a un parfum incomparable l_P

surtout n'hésitez pas l'ancien à du bon ils savaient reconnaitre les bonnes choses
aujoud'hui si on ne moud plus son café c'est surtout par paresse car il faut toujours faire plus vite
d'ailleur rien de tel qu'un moulin à café pour moudre les noisettes

j'y avais même pas pensé
merci merci
valie


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